Le gluten en abondance
En alimentation, plus que nul part ailleurs, l’équilibre et la gestion des excès restent la clé. Sans tomber dans un régime sans gluten ni dans la diabolisation de ces petites protéines, il est vrai qu’une alimentation riche en gluten (qui en plus est de mauvaise qualité) favorise la rosacée et les inflammations en général, avec à la clé, multiplication des taches pigmentaires et des sensibilités.
L’orgie de lactose
Dans la même famille des molécules à surveiller se trouve aussi le lactose. Là encore, la qualité du lait joue beaucoup (un lait certifié biologique sera toujours de meilleure facture pour la peau et ses bénéfices nutritionnels seront plus nombreux.) Il est prouvé qu’une alimentation un peu plus light en lactose permet de diminuer l’apparition des boutons hormonaux, des inflammations cutanées, mais aussi des cernes et des poches.